外ご飯もいいけれど、家でパーティも楽しい♪
手軽に作れて、材料費もリーズナブル。そんなレシピでお友達をびっくりさせちゃいませんか。
シンプルチキンのサラサラホワイトソースがけ
(材料)4人分
鶏ムネ肉・・・2枚
タマネギ・・・2個
シチューのもと・・・90g
水・・・500ml
牛乳・・・400ml
あらびきコショウ・・・適量
(作り方)
1. 鶏ムネ肉は、塩コショウをして皮を下にしてオリーブオイルをひいたフライパンに並べる。
蓋をして中火で蒸し焼きにする。
2. 鍋にオリーブオイル少々を入れ、スライスしたタマネギを炒める。
3. 一旦火を止め、水、シチューのもとを加えて溶かしてから再度火をつける。
4. 3分ほど煮たら、火を止め、牛乳とあらびきコショウを加えて混ぜる。
5. 焼いた鶏肉をスライスして皿に盛り、4のソースをかける。
※ お使いのシチューのもとに合わせて分量を調整してください。
※ 少し、水分が多めの方がよく合います。
※ 野菜なども添えるとよりGOOD
